נכתב ע״י עדי רסולי, דיאטנית קלינית לתינוקות וילדים, אמא ל- 3 ילדים, בעלת המתכוניה.עדי רסולי, דיאטנית קלינית לתינוקות וילדים, אמא ל- 3 ילדים, בעלת המתכוניה.
עדי מאמינה בחוויות אכילה המבוססות על שיתוף פעולה מצד הילדים ופתרונות פשוטים עבורכם ההורים.
אוכל הוא חוויה שלמה הכוללת בסופה גם אכילה, את הדרך צריך לייצר מתוך שיתוף פעולה, מעורבות של הילדים, תקשורת בריאה וגיוון תזונתי שעליו אתם אחראים.
1.אכילה מתוך בחירה ורצון, מגוונת ונוחה יותר מאשר מתוך דרישה
ממש כמונו ולעיתים יותר, ילדים רוצים שנכיר בהעדפות שלהם, בגודל המנה שהם אוכלים וביכולת שלהם לווסת את הרעב והשובע שלהם.
כהורים, אנחנו אורזים את כל "החלומות" שלנו בקופסה. את מה שנרצה שהילד יאכל, את הכמות שנרצה שיאכל.
כשילד פוגש את אותה הקופסה, הוא מקבל הצצה מהבית הוא רוצה שהיא תהיה מתאימה. קופסת האוכל היא לא המקום ליצר בו "דרישה" או ציפיה גבוהה.
2. התכנון - תכננו יחד מה בקופסה
אפשרו לעצמכם להישאר במרחב מתאים לילד, גם אם המגוון כרגע מצומצם. ברוב המקרים אני ממליצה לשאול את הילד או הילדה, מה את רוצה בקופסה? להתאים את גודל המנה למה שאני יודעת שהיא לרוב אוכלת, ולכוון לגיוון של מקורות המנה. אם מזכירים גיוון, במה מדובר?
3.מה שולחים? גוונו את מקורות הקופסה, שלבו דגנים מלאים פרי ו/ או ירק.
לאורך השנה יתכן ויהיו תקופות מגוונות יותר או פחות. יתכן ויהיהו מנות גדולות יותר או פחות. ילדים אוכלים "ממוצע יומי" או ממוצע של כמה ימים כדי ליצור אכילה מגוונת התפקיד שלנו, המבוגרים, הוא לשלוח קופסה מגוונת )אך מתאימה להעדפות( אבל הבחירה של הילד תהיה מה וכמה לאכול ממה ששלחתם. צרו הרכב שיש בו - פחמימה +שומן ו /או חלבון ופרי ו/או ירק.
רוצים בכל זאת לשלוח הפתעה? משהו אחר ממה שהיא ביקשה?
יש לא מעט ילדים שזה יכול להיות נעים ומפתיע עבורם. אבל לא פעם ילדים מחפשים דווקא את הבטחון שבמנה. דווקא את הכריך המוכר לצד הפרי שמונח בקופסה. השעמום שאולי תחוו מהכנה של מנה שחוזרת על עצמה, עשוי להיות שלכם בלבד, הם עשויים לאהוב את המקום המוכר והבטוח. יש לכם ילד "פודי" ופתוח לטעמים? קופסת האוכל יכולה להיות הזדמנות מצוינת לשינויים וגיוונים, תוכלו להפתיע לצד הדברים המוכרים.
הנה כמה רעיונות פשוטים - מחוץ לקופסת השיגרה שאריות ארוחת הערב יכולות להיות בסיס הקופסה - קחו את הפסטה שנותרה, הוסיפו לה קוביות של בולגרית או טופו וחיתכן פירות לצד המנה.
מאפינס שנותר יכול להשלח לצד קצת יוגורט ופרי או ירק. ויש מי שיאהב גם את המאינס כ"כריך" - פשוט חיתכו באמצע ומירחו ממרח מוכר.
❤
רוצים ליצור קופסת "מטבלים"? חיתכו ירקות לרצועות מלאו חלק אחד מהקופסה בממרח - כמו יוגורט /טחינה/חומוס וצרו להם חווית אכילה שונה. כדי שהקופסה תהיה גם משביעה, תוכלו להוסיף מקלות גרסיני או לחם קלוי שחתכתם לרצועות. קופסת מוזלי - יוגורט במיכל קטן, פירות חתוכים וגרנולה. ממליצה לשלוח מנה מפורקת" שהילדים מרכיבים.
עבור הילדים שלא נהנים משינויים, נסו לחפש שינויים בצורות החיתוך או בצבע הפירות והירקות. צרו שילובים שאינם "תבניתיים" גוונו את סוגי הלחמים, את הממרחים, אבל השארו באותם אזורים שמרגישים נעימים לילדים.
4. מה עושים אם הקופסה חוזרת מלאה? או רק חצי ריקה?
אם שלחתם מנה מוכרת ואהובה, צאו מנקודת הנחה שמה שנאכל זה מה שהילד רצה. זה יכול להשתנות מיום ליום, אך נסו לשלוח מנה בגודל שמתאים לילד או לילדה. שפע גדול עשוי "להלחיץ" במיוחד ילדים שאוכלים במידות קטנות או מקובעים בתפריטם,שלחו מנה ממש בגודל שמתאים.
אכילה של ילדים היא מסע משותף, שלנו ההורים איתם. הם צוברים חוויות הם שובעים מהמנות. תשאירו את זה ככה, בלי מתחים או או מריבות.
הקופסה- מרחב פרטי או חפץ מעבר, היא מלווה את הילדים - כשהם רעבים ולפעמים גם קצת עמוסים
