אין על ארטיקים ביתיים! בלי חומרים משמרים, בלי כמויות לא סבירות של סוכר ושומן והכי חשוב בטעמים שאנחנו אוהבים.
הכנת ארטיקים עם הילדים היא הפעלה מצויינת לאחר צהריים קייצי, כשחם מדי לצאת לגינה. ממש שניים במחיר אחד, פעילות כיפית וחינוכית בו זמנית.
אז אתם מוכנים? בוא נתחיל
המתכונים נלקחו מהבלוג המטבח של נטע. ניתן לראות עוד טיפים ומתכונים בבלוג המטבח של נטע
איך משתמשים בתבניות של אקונאווה?ֿ
1-הכניסו את המקל כמחצית מאורכו לתוך התבנית
2-מלאו את התבנית במלית הארטיק עד שתוכלו לסגור את המכסה ללא נזילות
במידה ותרצו להוסיף תוספות כמו פירות ואגוזים יש להוסיף לפני המלית שהתבנית ריקה.
3-הקפיאו את הארטיקים למנימום של 4 שעות
לאחר ההקפאה קלפו את התבנית מהצד העליון ודחפו את המקל מבעד החור.
ארטיק יוגורט אוכמניות
מצרכים:
- יוגורט יווני או כל יוגורט אחר לטעמכם
- תותים
- אוכמניות
הוראות הכנה:
- בבלנד ערבבו את היוגורט והתותים ליצירת מרקם אחיד
- מלאו כמחצית מהתבנית שהמקל כבר בפנים והוסיפו את האוכמניות השלמות או כל פרי שתחפצו
- לאחר מכן מיזגו עוד מהבלילה וסגרו את התבנית עם המכסה המיועד
- הקפיאו למשך לילה
- ביום למחרת תוציאו את הארטיק וקלפו את התבנית הסיליקון מעלמעלה
ארטיק יוגורט אפרסק
מצרכים
- 400 מ"ל יוגורט 1.7%
- 2 כפות דבש
- 1 כפית מחית וניל
- 2 כוסות אפרסק חתוך לקוביות
- 1/2 כוס מיץ תפוזים
- 1 כף דבש
הוראות הכנה
- מכינים את היוגורט: מערבבים יוגורט, דבש ומחית וניל.
- מכינים את מחית האפרסק: מכניסים למעבד מזון או בלנדר אפרסק, מיץ תפוזים ודבש וטוחנים עד לקבלת מחית חלקה.
- יוצקים את היוגורט לתחתית התבנית עד לחצי גובה. יוצקים מעל את מחית האפרסק.
- מכניסים מקל במרכז ומעבירים לפריזר ללפחות 6 שעות
ארטיק יוגורט דובדבן
מצרכים
- 400 מ"ל יוגורט 1.7%
- 2 כפות דבש
- 1 כפית מחית וניל
- 2 כוסות דובדבנים מגולענים אפשר קפואים
- 4 כפות מי סוכר *בהערות כתוב איך מכינים
הוראות הכנה
- מכינים את היוגורט: מערבבים יוגורט, דבש ווניל.
- מכינים את מחית הדובדבנים: טוחנים בבלנדר או מעבד מזון את הדובדבנים ומי הסוכר. טוחנים עד למרקם שאוהבים, אני אוהבת שמרקם מעט צ'אנקי עם חתיכות דובדבן. ומעבירים לקערה.
- מוסיפים את היוגורט למחית הדובדבן ומקפלים פנימה. כדי לקבל יוגורטים יפים יותר חשוב לא לערבב יותר מדי.
- יוצקים מהתערובת לתבניות הארטיקים ומוודאים שממלאים כל תבנית עד 1/2 ס"מ מהשפה. נועצים מקל במרכז הארטיק ומעבירים למקפיא ל-6 שעות לפחות.
הערות
הכנת מי סוכר: ממיסים 2 כפות סוכר בכוס מים רותחים ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין
לקניה
ארטיק אננס לימון נענע
מצרכים
- 2 כוסות אננס חתוך אפשר גם קפוא או משומר
- 1/2 כוס מיץ לימון
- 2 גבעולי נענע מופרדים לעלים
- 2 כפות מי סוכר
הוראות הכנה
- מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר.
- טוחנים עד לקבלת מרקם אחיד.
- יוצקים לתבנית ארטיקים, נועצים מקל במרכז ומעבירים לפריזר ללפחות 4 שעות.
הערות
הכנת מי סוכר: ממיסים 2 כפות סוכר בכוס מים רותחים ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין
ארטיק בננה תמר
מצרכים
- 4 בננות בשלות חתוכות
- 3 תמר מעג'ול
- 2 כפות מי סוכר
- 1/4 כוס מים
הוראות הכנה
- מעבירים את המרכיבים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים לתבנית ארטיקים, נועצים מקל במרכז ומעבירים לפריזר ללפחות 4 שעות.
הערות
הכנת מי סוכר: ממיסים 2 כפות סוכר בכוס מים רותחים ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין
ארטיק שוקו בננה
מצרכים
- 4 בננות בשלות חתוכות
- 1 כף גדושה קקאו איכותי
- 2 כפות מי סוכר
- 1/4 כוס מים
הוראות הכנה
- טוחנים את כל המרכיבים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את התערובת לתבנית ארטיקים.
- נועצים מקל במרכז כל ארטיק ומעבירים לפריזר ללפחות 4 שעות.
ארטיק אבטיח נענע
מצרכים
- 2 כוסות קוביות אבטיח
- 2 גבעולי נענע מופרדים לעלים
- 1/4 כוס מי סוכר
- 1/4 כוס מים
- 2 כפות מיץ לימון
הוראות הכנה
- מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר וטוחנים עד לקבלת מרקם חלק.
- יוצקים את התערובת לתבניות ארטיקים.
- נועצים מקל במרכז כל ארטיק ומעבירים לפריזר ללפחות 4 שעות.
הערות
הכנת מי סוכר: ממיסים 2 כפות סוכר בכוס מים רותחים ומערבבים עד שהסוכר נמס לחלוטין
ארטיק קפה קר
מצרכים
- 2 כפות קפה נמס מחוזק
- 2 ו-1/2 כוסות מים
- 1/2 כוס מי סוכר
הוראות הכנה
- מעבררים את כל המרכיבים עד לקבלת קפה.
- יוצקים את הקפה לתבנית ארטיקים.
- מעבירים לפריזר לחצי שעה, מוציאים ונועצים מקל במרכז כל ארטיק.
- מחזירים לפריזר ללפחות 3 שעות.
